domingo, 5 de julio de 2015

Arroz con Verduras

Es una receta fácil y rápida , que hacemos en casa hace muchos años, sirve para que los mas chicos empiecen a comer verduras mezcladas con los hidratos. Fue mutando hasta llegar a esta que es la receta final.

Ingredientes:
300 gr de chauchas
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
1/2 morrón amarillo
1 choclo
2 cebollas
3 tazas de caldo de verduras
2 tazas de arroz
3 cucharadas de azúcar
sal y pimienta

Procedimiento:

   Pelar y cortar todas las verduras en juliana.Rehogar todas hasta que estén tiernas y agregar el arroz. el choclo desgranado y el caldo.Tapar la olla hasta que no quede liquido.agregar la sal pimienta y el azúcar-
  Una variante  es usar arroz integral, queda muy bueno

Arroz con verduras