jueves, 9 de julio de 2015

Pechito de cerdo al limon



Ingredientes:

1 kg pechito de cerdo
4 cdas aceite de oliva
1 Lt de cerveza
hierbas aromáticas (las q tengas)
2 limones
3 ajos
sal
pimienta
1 bandeja con rejilla


Preparación:


primero hay que hacer la salsa para untar el cerdo.Poner en la procesadora el jugo de los limones, el aceite de oliva los ajos las hierbas sal y pimienta) y procesamos todo.

En la bandeja colocamos en el fondo 1/2 litro de cerveza y arriba de la rejilla el pechito pintado en ambos lados con la salsa con las costillas para arriba.

Lo llevamos al horno por una hora, tene en cuenta que cada vez que lo das vuelta es conveniente pintarlo nuevamente y que no toque el fondo de la cerveza.También hay que ir chequeando que no se evapore toda la cerveza en ese caso le agregas mas