viernes, 14 de agosto de 2015

Matambre a la pizza


Ingredientes:

1 matambre de carne vacuna
3 cebollas
puré de tomate
queso muzzarella
sal
pimienta
azúcar
orégano


Preparación:

  Desgrasar el matambre y colocarlo en la parrilla del lado interior a fuego bajo.mientras en un sartén rehogar las cebollas cortadas en aros y  en un bols hacer una salsa con el puré de tomate una cda de orégano sal pimienta y corregir la acidez con el azúcar
  Dar vuelta el matambre cuando empieza a estar cocido y lograr que empiece a quedar crocante  los bordes colocar las cebollas las salsa y arriba el queso trozado. una vez que este derretido sacar y servir.