martes, 15 de septiembre de 2015

Pan de pizza






Ingredientes:

150 gr queso reggianito
aceite de oliva
aji molido
orégano

masa

250 gr de harina 000
125 cc de agua
12,5 gr de levadura fresca
sal
aceite

Preparación :

  Hacer un bollo para pizza con los ingredientes de la masa , dejar leudar.Mientras rallar el queso y mezclarlo en un bols con el resto de los ingredientes y dejarlo descansar.




 Una vez listo el bollo estirarlo en un molde aceitado y llevarlo al horno hasta que este casi cocida la masa, sacar y colocar la preparación (salvo el aceite) encima bien distribuida y volver a poner en el horno hasta que este derretido el queso.
  Se puede servir frió o caliente.Se le puede agregar o cambiar las especies de acuerdo a tu gusto.