viernes, 2 de octubre de 2015

Empanadas de humita


Ingredientes:

1 cebolla
1 morrón rojo
2 choclos
maicena
aceite
queso rallado
sal
pimienta
agua

masa

500  gr de harina 0000
250 cc de salmuera
30 gr de manteca

Preparación:

  Mientras descansa la masa, en un sartén rehogar las verduras cortadas chiquitas , luego agregar el choclo



 Una vez listo una cda de maicena disuelta en 2 de agua, esto seca la preparación cocinar unos minutos mas y retirar.Agregar abundante queso rallado par terminar de quitar la humedad y corregir con sal y pimienta