viernes, 20 de noviembre de 2015

mostacholes con brocoli gratinados

Ingredientes :

1 planta de brocoli
500 gr de mostacholes
1 morrón
1 cebolla
sal
pimienta
aceite
queso de rallar
Salsa bechamel


Preparacion :

  Limpiar el brocoli hervir las flores, una vez tiernas.En un sartén rehoga la cebolla y el morrón en cuadraditos con un poco de aceite de oliva, agregar el brocoli, cocinar unos minutos mas salpimentar y reservar


  Mientras hervir los mostacholes en una olla con agua con un puñado de sal gruesa, cuando están al dente retirar y colar.
  Agregar al brocoli los mostacholes revolver bien y condimentar con queso de rallar.
  Pasar toda la preparación a una bandeja apta para horno



 Cubrís todo con la salsa bechamel


 Cocinar en horno fuerte entre 5 y 10 minutos
Servir caliente