martes, 1 de diciembre de 2015

Empanadas de pollo





Ingredientes:

2 supremas de pollo
1 cebolla
1 morrón rojo
sal
pimienta
salsa de tomate


masa

500  gr de harina 0000
250 cc de salmuera
30 gr de manteca


Preparación:

  Hervir las supremas , mientras cortar bien pequeño la cebolla y el morrón y rehogarlas en un sartén. Reservar.




 Picar las supremas o deshilacharlas de acuerdo a lo que mas te guste e incorporarlas al sartén salpimentas y agregas 2 cucharadas de salsa de tomate para humedecer la preparación, podes corregir la acidez con una pizca de azúcar.

Y ya tenes el relleno listo, acordate de mojar los bordes de las tapas con agua, antes de hacer el repulge.Llevas a horno fuerte unos 15 minutos