miércoles, 23 de diciembre de 2015

Pollo al disco

 Ingredientes :

1 morron rojo
1 morron verde
1 morron amarillo
1 pollo
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
500 CC de crema de leche
1 lata de arvejas
sal
pimienta
aceite de oliva

Preparación :

  Trozar el pollo y dejarlo marinar en un bols con sal limón y pimienta.Mientras cortas los morrones y la cebolla en tiras y los reservas

  En el disco con aceite bien caliente pones el pollo hasta que este dorado de todos los lados. retiras y reservas, limpias de ser necesario y agregas un poco mas de aceite y doras los morrones y la cebolla una vez listos agregas el pollo salpimentas y  pones el vino


 Cuando se evapora el alcohol agrega la crema de leche, siempre recorda ir moviendo la preparación con una cuchara de madera


 Cuando ya esta espesado agregas las arvejas y cocinas unos 5 minutos mas.Lo podes servir con papa o batata frita