miércoles, 24 de febrero de 2016

Mermelada de duraznos

Ingredientes :

2 Kg de duraznos.
750 gr de azúcar
1/2 taza de agua
1 chaucha de vainilla o 2 clavos de olor

Preparación :

 Pelar , descarozar , cortarlos en trozos y licuarlos ( o picarlos muy chiquitos).Colocarlos en una cacerola con el azúcar y el agua.Dejarlos macerar hasta que el azúcar se disuelva, agregarle la chaucha de vainilla ( o los clavos ).


Cocinar a fuego bajo, revolviendo a intervalos hasta que tome punto.


Retirar, enfriar y envasar en un recipiente hermético