martes, 1 de marzo de 2016

Milanesa de pencas de acelga

Ingredientes:

1 paquete de acelga
2 huevos
pan rallado
sal
pimienta

Preparación :

 Cortar las pencas y limpiarlas.Blanqueralas en una olla con agua hirviendo,Colarlas , escurrirlas y reservar
 En un bols poner los huevos, batirlos, agregar sal y pimienta


 Colocas las pencas en el bols de los huevos , que esten bien cubiertos y despues los pasas por pan rallado.


 De ahí a un sartén con aceite bien caliente para freírlos o mas  light en una fuente para horno con fritolin y llevas al horno como si fueran milanesas