domingo, 26 de junio de 2016

Tarta de puerro y pollo





Tarta especialidad de mi esposa, que ademas es la dueña de Pinta Pinta , todos los platos tazas y vasos que usamos en las recetas


Ingredientes:

2 presas de pollo
4 puerros
3 cucharadas de queso blanco
aceite
sal
pimienta
1 tapa de tarta


Preparación:

  Hervir las presas de pollo en una olla con abundante agua, una vez listas colarlas , deshilacharlas y reservar en un bols.
   Limpiar y cortar el puerro, en un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltearlo hasta que este tierno.Retirar y reservar.



   En el bols del pollo agregar el puerro, el queso , salpimentar y mezclar bien

  En un molde enmantecado colocar la masa y luego el relleno.
  Llevar a hormo fuerte por 20 minutos aproximadamente