Tarta de cebolla y tomate

El plato es de Pinta Pinta

Ingredientes:

2 cebollas blancas
2 cebollas moradas
1 tomate redondo grande
150 gr de muzzarella
orégano
1 tapa de tarta
manteca


Preparación:

  En un sartén con aceite de oliva dorar las cebollas cortadas en juliana (La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda de un cuchillo o de una mandolina ) y retiras.

 En una tartera enmantecada colocas la tapa de tarta y pones primero las cebollas, después el queso cortado en daditos chiquitos , arriba el tomate cortado en rodajas cubriendo toda la superficie y espolvoreas con orégano.
Llevas al horno por 15 minutos aproximadamente o hasta que la masa este cocida.Dejas reposar unos minutos y servís.