domingo, 4 de diciembre de 2016

Pure de coliflor







Una típica receta del día de acción de gracias.para acompañar el famoso pavo. Lo prepare porque no es una receta que estemos acostumbrados a realizar y la verdad que es riquísimo. El plato de presentación es de Pinta Pinta .

Ingredientes :

1 planta de coliflor
5 ajos
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil
4 cucharadas de queso crema
sal
pimienta 
queso de rallar


Preparación :

  Hervir las flores del coliflor ( El resto podes hacer buñuelos )  en una cacerola con abundante  agua hasta que estén bien tiernas




.Colas, escurrís y haces un puré con ayuda de un tenedor o un pisa papa




 En una cacerola colocas el puré , el aceite , los ajos y el perejil picado junto con los quesos 




Revolves bien con ayuda de una cuchara de madera y cocinas por unos 5 minutos.




 Se sirve caliente.