martes, 18 de abril de 2017

Empanadas de pollo y champignones






Ingredientes :

2 pechugas de pollo
200 gr de champignones
5 dientes de ajo
sal
pimienta
500 cc de leche
40 gr de manteca
40 gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación


Hervís las presas de pollo , la colas y reservas
Limpiar con un papel los champignones y filetearlos, colocarlos en un sartén caliente y cocinar hasta que estén cambiando de color, agregar los ajos hasta que el hongo este cocido, retirar del fuego y reservar en un bols.

 Desmenuzas las presas y la incorporas al bols de los hongos, salpimentas y reservas.



 Preparas una salsa blanca.Y pasas toda la preparación a la salsa mezclas bien y ya tenes listo el relleno para las empanadas.
  Rellenas las tapas y llevas unos 15 minutos al horno