miércoles, 3 de enero de 2018

Higado con Cebolla







Ingredientes :

3 cebollas grandes
2 churrascos de hígado
manteca
sal
pimienta
1 vaso de vino tinto

Preparación:
  Pelar y cortar en rodajas las cebollas.poner en un sartén manteca y una vez derretida agregar la cebolla y cocinarla hasta que este tierna, retirar y reservar
  En el mismo sartén agregar otra cuchara de manteca y cocinar los churrascos cortados en cubos ( previamente retira la grasa y la piel que tengan )hasta que estén sellados completamente.salpimentar
 Agregar la cebolla y el vino .Cocinar unos minutos mas.




 Podes acompañar con arroz blanco

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