miércoles, 19 de septiembre de 2018

Ensalada de mondongo fría





Porque no todo el mondongo es en guiso, acá les dejo una minireceta que mi viejo hacia siempre.


Ingredientes:

Mondongo
sal
pimienta
aceite
ajo
perejil

Preparación :

  Cuando haces un guiso o si queres hacerlo solo para esto, hervís y desgrasas el mondongo.Lo cortas en cuadraditos, Lo colocas en un bols, lo condimentas con aceite de oliva ,salpimentas , ajo y perejil picado y listo. podes acompañarlo con este impresionante pan de campo

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