Bife de chorizo al verdeo

Ingredientes:

 4 bifes de chorizo
50 gr manteca

250 gr cebolla de verdeo
200 cc vino blanco
250 cc crema de leche

aceite de oliva

Preparación:

 En un sartén  con la manteca y el aceite colocar los bifes y sellarlos de ambos lados.Mientras picar la cebolla de verdeo y agregar sólo la parte blanca de la cebolla picada y reservando el resto.
Una vez listo los bifes agregar el vino y completar la cocción a fuego bajo

 Para finalizar sumar la crema de leche y reducir la salsa. y la parte restante de la cebolla de verdeo.