sábado, 19 de diciembre de 2015

Guacamole



 Aca esta la tipica salsa mexicana , El nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamollitraducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos,ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcoatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.

 Ingredientes :

2 paltas
1/2 morrón rojo
1/2 cebolla grande
1 limón
aceite
sal


Preparacion :

  Sencillo pelas y picas las paltas, el morron y la cebolla.Las llevas a una procesadora con el jugo del limon y un chorrito de aceite


Lo procesas corregis la sal y agregas un poco de limon hasta que quede una crema