Papa hasselback

Ingredientes :

Papas
Panceta
Cheddar
Aceite
Sal


Preparación :


Limpias bien las papas y pones en la parte de abajo un palito de broche o la pones entre 2 palitos de sushi para ayudar a cortarla pero sin llegar a abajo de todo (que se abra como un libro).Lo mejor es que las papas sean chatas y alargadas.
Las pones en una asadera. las pintas con aceite, les hechas un poquito de sal y llenas la mitad de los cortes con panceta.

Las llevas a horno fuerte por 20 minutos.
Las retiras, esperas que se enfríen un poco y completas los demás cortes con el queso.
Llevas al horno otra vez unos 15 minutos mas antes de servir