sábado, 24 de diciembre de 2016

Hamburguesa de pollo





El plato es de Pinta Pinta


Ingredientes :

500 gr de pollo
1 cebolla
3 cdas de maicena
3 cds pan rallado
sal
3 huevos
pimienta
ajo

Preparación:

   Hervir el pollo y desmenuzarlo lo mejor que puedas ( podes picarlo con un cuchillo).Pelas y picas la cebolla bien chiquita, la colocas en un sartén con un chorrito de aceite hasta que este transparentes.
  En un bols pones el pollo, la cebolla, el ajo , 2 huevos , la maicena, el pan rallado, sal y pimienta a gusto y mezclas bien hasta que quede una pasta ( quizás necesitas un poco mas de pan de acuerdo a la consistencia ).



  Lo llevas a la heladera por media hora aproximadamente.



 Armas las hamburguesas del tamaño que quieras y las pasas por huevo batido.



Luego por pan rallado ( yo use panko por me gusta mas ).



Las colocas en una asadera y las llevas a horno fuerte,



La cocción es de aproximadamente 15 minutos por lado.