por persona se calcula
100 gr de harina 000
1 Huevo
1 pizca de sal
Preparación
mezclar los ingredientes en un bols y hacer una masa, amasar hasta que este uniforme y bastante seca
Dejar reposar unos 15 minutos
estirar hasta obtener el grosor deseado sino usar una pastalinda y cortarlos según mas te guste
pasarlos a un plato enharinado, muy importate sino se te van a pegar
Y dps cocinar normalmente en una olla con agua hirviendo y sal
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