Niños envueltos

Ingredientes :

1 kilo de nalga cortada para milanesa

4 ajos

perejil

queso rallado

aceite de oliva

sal

pimienta

1 morrón rojo

1 cebolla

1 lt de salsa de tomate

azúcar

escarbadientes

orégano

Preparación :

 Limpia el perejil, sacas las hojas y las picas junto con los ajos ( saca el el centro que es lo que te hace repetirlo)

 En un bols pones lo que picaste con el queso rallado y agregas aceite de oliva mezclas bien hasta que quede algo firme como para manipular con una cuchara

 Sobre una mesada colocar la carne , condimentar con pimienta y cubrirla con la preparación que hicimos a cada una.

 Luego las vas enrollando y las cerras con escarbadientes y reservas

 En una olla, haces una salsa con el tomate y agregas el morrón y la cebolla cortada en aros, sal ,azúcar y orégano a gusto.

Una vez que hierve agregas la carne y la cocinas 25 minutos aproximadamente y están listos para servir