Zucchini empanados

Ingredientes :

3 zucchini
3 huevos
avena
sal
leche


Preparación :

En un bols coloca los huevos un chorro de leche y una pizca de sal.Los batis y reservas.
Limpias, cortas las puntas de los zucchini, y los cortas a la mitad, esas mitades las cortas en 3 en forma longitudinal.
En una fuente distribuis la avena.
Colocas los zucchini, en el bols con los huevos, los mojas de ambos lados y los pasas a la fuente con avena y cubris toda la rodaja.
Las llevas a una placa para horno aceitada y las cocinas en el horno con un poco de aceite por arriba alrededor de 15 minutos