Ingredientes:
500 gr de ricota
1 taza de queso reggianito rallado
1 taza de harina leudante
100g de manteca
2 huevos
Sal
Pimienta
Preparación:
En un bols colocas todos los ingredientes ( la manteca derretida ) y los unos con la ayuda de una cuchara de madera hasta lograr una masa homogénea.
En un bols enmantecado y enharinado , verdes toda la preparación, los distribuís uniforme con la cuchara y lo llevas al horno por aproximadamente 30 minutos
Retiras dejas , desmoldas y servía.
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