Brócoli con papa

Ingredientes :

1 planta de brócoli grande
3 papas
3 huevos
aceite de oliva
4 dientes de ajo
sal
pimienta


Preparación:

   Hervimos las flores del brócoli y la papa , en una olla con abundante agua cada una ,hasta que estén tiernas, colamos y reservamos.
  En un sartén con aceite caliente ponemos los ajos picados , agregamos el brócoli y la papa, salpimentamos y los doramos.

  Una vez que ya están completamenmte doradas , agregamos los huevos batidos que bañamos la preparación.

 Cuando ya esta cocido el huevo servimos.