Vacío al horno

Ingredientes :


1 Kg de vacío
3 tomates
2 papas peladas
2 batatas peladas
2 cebollas de verdeo
1 taza de salsa de soja
pimienta
orégano
2 dientes de ajos pelados
aceite



Preparación :

En una asadera colocas la carne distribuis las verduras trozadas, los ajos arriba de la carne, la bañas con la salsa de soja, un chorrito de aceite a las verduras y orégano.
La llevas a horno medio por media hora.

La retiras del horno y das vuelta la carne y terminas de cocinar por 20 minutos más aproximadamente ( de acuerdo al punto de cocción que mas te guste la carne )