Chipa

Una receta de Patricia Zacarias yo hice esta versión que es la mas rápida pero tiene varias en su blog y muchisimas recetas típicas de argentina, no se lo pierdan 

Ingredientes :

200ml crema de leche
150 gr  queso duro rallado (sardo ,gruyere , reggianito )
500 gr de fécula o almidón de mandioca
Sal a discreción, tener en cuenta el queso ya aporta sal

Preparación :

Mezclar la fécula, sal, el pote de crema y el queso rallado. Ir amasando y agregar el tercer pote de fécula mientras se amasa.
Formar una masa tierna. Dar la forma deseada, colocar en placa aceitada. Llevar a horno pre calentado 200º por 15-20 minutos hasta dorar.
Recomiendo comerlas calentitas. TREMENDAS!!!