domingo, 13 de marzo de 2016

Papas gratinadas con espinaca





Ingredientes:

500 gr de papa
1 cabeza de ajo
1 paquete de espinaca
nuez  moscada
sal
pimienta
5 cdas de queso crema

Preparación:

  Lavar y secar las papas.Envolverlas en papel aluminio junto con el ajo.Llevarlas al horno fuerte hasta que estén tiernas , aproximadamente 40 minutos



  Cortar la papa retirando un cuarto de la misma ( como si fuera una tapa ) y ahuecarla con la ayuda de una cuchara.



  Mezclar la papa con el queso y formar un puré.
  Apretar el ajo para sacar la carne bien blanda y mezclar con el puré
  Limpiar y lavar la espinaca, colocarla en el sartén así como esta por 1 o 2 minutos.Escurrir y reservar
  Condimentar y mezclar la mitad de la espinaca con el puré.




 Rellenar las papas y llevar al horno fuerte