Budin de manzana

Ingredientes :

4 manzanas
2 tazas de harina leudante
6 cda de crema de leche
4 huevos
1 limón
azúcar

Preparación :

 Pelar y rallar las manzanas, rallar el limón  ( ojo solo la parte amarilla no llegar a la blanca), separar las yemas y batir las claras a punto nieve.
 Mezclar en un bols todos los ingredientes (4 cdas de azúcar )
 En un molde para horno acaramelarlo con el azúcar ( la pones, lo calentas y se va haciendo el caramelo, lo moves con ayuda de un repasador ) y una vez frió colocas la preparación
 Llevar a horno medio aproximadamente 30 minutos
Desmoldar una vez frió