500 gr de papa
1 cabeza de ajo
1 paquete de espinaca
nuez moscada
sal
pimienta
5 cdas de queso crema
Preparación:
Lavar y secar las papas.Envolverlas en papel aluminio junto con el ajo.Llevarlas al horno fuerte hasta que estén tiernas , aproximadamente 40 minutos
Cortar la papa retirando un cuarto de la misma ( como si fuera una tapa ) y ahuecarla con la ayuda de una cuchara.
Mezclar la papa con el queso y formar un puré.
Apretar el ajo para sacar la carne bien blanda y mezclar con el puré
Limpiar y lavar la espinaca, colocarla en el sartén así como esta por 1 o 2 minutos.Escurrir y reservar
Condimentar y mezclar la espinaca con el puré.
Rellenar las papas y llevar al horno fuerte
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