viernes, 30 de septiembre de 2016

Rellenos de fajitas x 3






3 rellenos de fajitas , lo mas fácil de hacer es comprar las rapiditas.

Ingredientes :

repollo blanco
zanahoria


1 lata de atún
1 cebolla de verdeo 
1/2 morrón verde
1/2 morrón rojo
150 de queso de maquina

1 pechuga de pollo
1 cebolla morada
1 limón
sal


Preparación :

  La primera opción limpiamos varias hojas de repollo , sacamos el centro y la cortamos en juliana, le sumamos la zanahoria , lo juntamos en un bols y agregamos unas cucharadas de vinagreta de limón.



 La segunda opción cortamos los morrones en cuadraditos ( luego de retirar la semilla y la parte blanca ) y el verdeo picado.En un bols mezclamos con el atún ( que ya le sacaste el agua ) y salpimentamos



 Para rellenar la fajita primero la cubrís con el queso de maquina y después el relleno .

En la ultima de las recetas, primero tenemos que grillar la presa de pollo , previamente salada y si queres espolvorear con algún condimento.
Una vez que ya esta cocida, dejas que se enfrié y picas o deshilachas.Mientras cortas la cebolla lo mas finita que puedas.Mezclas todo en un bols y condimentas con el jugo de limón.



Podes usar tambien para condimentarlas Guacamole




No tenes las tortillas para las fajitas, compras un paquete de empanadas.Las estiras un poquito con el palo de amasar



y llevas a horno fuerte , las vas colocando en la rejilla por 4 o5 minutos




las retiras y ya están listas.


Y si te sobran algunas, un poco de queso y al sartén vuelta y vuelta salen unas quesadillas