Scons

Ingredientes:

240 gr de harina leudante
50 gr de manteca
50 gr de azúcar
1/4 taza de leche
1 huevo

Preparación:

En un bols deshacer la manteca junto con la harina y luego añadir la leche, el azúcar y el huevo batido ( reservar un poco para pintarlos ).

Formar una masa suave, extenderla en una mesada dándole aproximadamente el espesor de 1/2 cm , cortar los scons con algún molde redondo

Colocarlos en una placa enmantecada y enharinada.
Pintarlos y llevar al horno por aproximadamente 15 minutos