Albondigas

Ingredientes:

1 cebolla
1 Kg de carne picada
orégano
nuez moscada
queso rallado
sal
pan
leche
pimienta
perejil
ajo


Preparación:

  Poner el pan a remojar en leche ( mejor usar pan lactal ), pelar y picar  la cebolla, lo mismo con el ajo y el perejil
  En un bols grande incorporar todos los ingredientes y mezclarlos hasta que quede una masa uniforme.

  Con la ayuda de las manos vas haciendo una bolita del tamaño que mas te gusta y para que quede mas firme antes de incorporarlas a la salsa que vas a usar pasala por pan rallado o harina.

Las podes utilizar en un arroz con albondigas , viene perfecto para la época de frió