Ingredientes:
1/2 kilo de filet de lomito
250 gr de puerro
2 zanahorias
1 planta de brócoli
aceite de oliva
sal
pimienta
papel aluminio
Preparación :
En una asadera para el horno , colocas papel aluminio cubriendo la mitad de la misma, haces un colchón con el puerro picado, arriba colocas el pescado y encima de este zanahoria rallada y flores del brócoli , salpimentas y un chorrito de aceite de oliva, cerras el paquetes y llevas al horno por 20 minutos
La cantidad de los ingredientes es para 2 filet grandes que salen 4 porciones
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