Este es una de las recetas que mejor le salen a mi esposa.
1 paquete de remolacha
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 papa
agua
aceite de oliva
queso crema
Preparación:
Hervir la remolacha, una vez que esta tierna pelarlas, cortarlas y pequeños trozos y reservar.
En una olla poner a rehogar con un chorrito de aceite la cebolla, los ajos picados ,la zanahoria rallada y la papa también rallada durante un par de minutos.
Agrega en la olla la remolacha , cubri todo con agua y segui cocinando hasta que estén tiernas todas las verduras.
Procesa toda la preparacion en una minipimer, lo colocas nuevamente en la olla para calentarla.y emplatas
Decora con una cucharada de queso crema en el centro.
Preparación:
Hervir la remolacha, una vez que esta tierna pelarlas, cortarlas y pequeños trozos y reservar.
En una olla poner a rehogar con un chorrito de aceite la cebolla, los ajos picados ,la zanahoria rallada y la papa también rallada durante un par de minutos.
Agrega en la olla la remolacha , cubri todo con agua y segui cocinando hasta que estén tiernas todas las verduras.
Procesa toda la preparacion en una minipimer, lo colocas nuevamente en la olla para calentarla.y emplatas
Decora con una cucharada de queso crema en el centro.
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