martes, 13 de octubre de 2015

Salsa bechamel




Ingredientes :

500 cc de leche
40 gr de manteca
40 gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación:

   En una olla poner la leche y condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada y colocar en fuego bajo.


Mientras en otra olla poner la manteca y derretí , una vez ya liquida agregar la harina y mezclar una vez que ya esta hecha una pasta retirar del fuego y reservar hasta que la leche comience a hervir.


Sacar en ese momento del fuego y agregarla a la pasta que hiciste mezclar bien



La colocas unos minutos al fuego hasta que tome consistencia la salsa y ya esta lista para usar