Costilla de cerdo con salsa de soja

Ingredientes:

2 costillas de cerdo
1/2 cebolla
1/2 morrón verde
1/2 morrón rojo
1 vaso de vino blanco
1 cda chica de jengibre
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de vinagre
1 cda azúcar


Preparación :


 En un sartén colocar los morrones y las cebollas cortadas en juliana , las costillas y el vaso de vino.Cocinar a fuego bajo aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que se evapore el alcohol.

Agregar la salsa de soja el vinagre y el azúcar.seguir cocinando hasta que la salsa comience a espesar

servir con papas y batatas rotas