miércoles, 12 de agosto de 2015

Matambre de cerdo agridulce



Ingredientes:

1 matambre de cerdo
4 cda de miel
1 limón
1 cdta de genjibre picado

Preparación:

  Desgrasar el matambre ( o pedirle al carnicero) y colocarlo en una asadera con la parte de grasa para abajo

  Mientras en un bols colocar la miel liquida ( si esta granulada con un toque en el microonda se licua ) el jugo del limón y el genjibre picado.
  Una vez que esta cocido dar vuelta el matambre y cocinarlo casi el mismo tiempo de ese lado y luego pintarlo con con la mezcla que hicimos llevalo al horno unos minutos mas y servir.


podes acompañarlo con Ensalada de papas