Ingredientes:
2 paquetes de espinacas
8 rodajas de pan lactal
1 huevo
4 dientes de ajo
leche
aceite
sal
pimienta
Preparación:
Limpia y herví la espinaca, escurrirla y en un sartén saltearla un chorrito de aceite y los ajos picados y condimentar a gusto
Mientras tanto quitar las cortezas a las rodajas de pan
Armar sandwich con el pan y la espinaca salteada
En un bols poner el huevo con un chorrito de leche y batirlos.Pasar cada sandwich por el huevo y colocarlos en una fuente aceitada
Llevar al horno hasta que esten dorados.
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