Matambre a la pizza

Ingredientes:

1 matambre de carne vacuna

3 cebollas

puré de tomate

queso muzzarella

sal

pimienta

azúcar

orégano

Preparación:

  Desgrasar el matambre y colocarlo en la parrilla del lado interior a fuego bajo.mientras en un sartén rehogar las cebollas cortadas en aros y  en un bols hacer una salsa con el puré de tomate una cda de orégano sal pimienta y corregir la acidez con el azúcar

  Dar vuelta el matambre cuando empieza a estar cocido y lograr que empiece a quedar crocante  los bordes colocar las cebollas las salsa y arriba el queso trozado. una vez que este derretido sacar y servir.