Ingredientes:
4 huevos
100 gr de brotes de soja
1 cda de salsa de soja
2 cdas de leche
100 gr de langostinos
1 diente de ajo
1 cdita de jengibre
cibulette
1 cdita de salsa de ostras (opcional)
pimienta
aceite
Preparación:
Batir los huevos con la leche, la cibulette picada y pimienta a gusto.
En un bols mezclar el ajo picado con la salsa de soja , de ostras y el jengibre picado.
En un sartén poner la salsa de soja , una vez caliente agregar los brotes de soja, freír unos instantes
Agregar los langostinos picos finitos ( remover constantemente).Después de unos minutos retirar del fuego y dejar enfriar en un bols
Agregar los langostinos a los huevos batidos remover todo hasta que este homogéneo
En el mismo sarten pones aceite y cuando esta bien caliente verter la preparación y esparcirla uniformemente, cocinar a fuego lento. Servilo bien caliente
Agregar los langostinos a los huevos batidos remover todo hasta que este homogéneo
En el mismo sarten pones aceite y cuando esta bien caliente verter la preparación y esparcirla uniformemente, cocinar a fuego lento. Servilo bien caliente
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