lunes, 3 de agosto de 2015

Omelette de langostinos






Ingredientes:

4 huevos
100 gr de brotes de soja
1 cda de salsa de soja
2 cdas de leche
100 gr de langostinos
1 diente de ajo
1 cdita de jengibre
cibulette
1 cdita de salsa de ostras (opcional)
pimienta
aceite


Preparación:

    Batir los huevos con la leche,  la cibulette picada y pimienta a gusto.



    En un bols mezclar el ajo picado con la salsa de soja , de ostras y el jengibre picado.



  En un sartén poner la salsa de soja , una vez caliente agregar los brotes de soja, freír unos instantes



   Agregar los langostinos picos finitos ( remover constantemente).Después de unos minutos retirar del fuego y dejar enfriar en un bols



  Agregar los langostinos a los huevos batidos remover todo hasta que este homogeneo



En el mismo sarten pones aceite y cuando esta bien caliente verter la preparacion y espracirla uniformemente,  cocinar a fuego lento. Servilo bien caliente