Yo use merluza pero prueben con el q mas le gusta hasta salmón
400 gramos de pescado blanco fresco en filetes (merluza, lenguado, corvina...)
1 cebolla morada
apio
1 rocoto
1 choclo
limón
cilantro
lechuga
papa ( adicional)
Preparación:
Cortar el pescado en cuadrados, dejar con el jugo del limón en una fuente hasta que se vuelva blanco.
Picar el apio el pequeños pedazos y hecharlo en la fuente con del pescado, incluir el rocoto la cebolla y el cilantro, salar a gusto
Servir con papa , choclo y lechuga
Servir con papa , choclo y lechuga
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