Fugazzetta

Ingredientes:

4 cebollas
aceite de oliva
Orégano
Sal

masa

250 gr de harina 000
125 cc de agua
12,5 gr de levadura fresca
sal
aceite

Preparación:

  Hacer un bollo de pizza  , mientras se deja leudar cortar las cebollas en finas laminas

y colocar en un bols con aceite sal y orégano.Reservar

  Estirar la masa en un molde de pizza aceitado y llevar al horno fuerte para cocinarla
  Una vez lista la prepizza colocar arriba la preparación de la cebolla y queso muzzarella a gusto.Poner de vuelta en el horno hasta que el queso este derretido