Pizza de Espinaca

Ingredientes:

2 paquetes de espinaca
250 cc de salsa bechamel
salsa de tomate

masa

250 gr de harina 000
125 cc de agua
12,5 gr de levadura fresca
sal
aceite

Preparación:

    Hacer el bollo de pizza y lo dejas descanzar
    Limpiar y lavar la espinaca.La pones en una olla con tapa o sartén a fuego bien bajo que se cocine con el agua que va largando.

   Una vez lista la espinaca ponerla en un colador y escurrirla muy bien.
   Estirar la masa una vez que leudo al doble de su tamaño y colocarla en un molde aceitado, poner un poco de salsa de tomate condimentada y llevar al horno para cocinar.
  La espinaca la picas bien y mezclarla con la salsa bechamel

  Una vez que la prepizza esta casi lista retirarla agregarle arriba la salsa blanca con la espinaca y darle un golpe de horno para terminar la cocción