Tortilla de zucchini y queso

INGREDIENTES:

5 huevos
2 zucchini
1/2 taza leche
1/2 taza queso rallado
1 cda perejil
sal
pimienta
1 cdita polvo para hornear



Preparación:

desligar los huevos ( Apenas batido, solo roto la liga.),incorporar los zucchini rallados la leche y el queso mezclar, salpimentar agregar el perejil picado y espolvorear con el polvo de hornear mezclar bien y cocinar en una sartén aceitada con tapa