Papas y batatas rotas

Ingredientes :

500 gr de papa
500 gr de batata
manteca
azúcar
tomillo
sal
pimienta


Preparación:

lavar bien la cascara y poner a hervir las papas y las batatas.Una vez que empiezan a estar tiernas , sacarlas del fuego y cortarles las cocción con agua fría.Cuando ya no están calientes, ponerlas sobre una tabla aplastarlas y cortalas en forma rustica

  Las colocas en una asadera y le agregamos sal pimienta , azúcar ,cubitos de manteca y tomillo

 las llevas al horno  bajo por 30 minutos y listas para acompañar carnes